La cocina estadounidense es más que comida rápida y hamburguesas. Refleja un país rico en diversidad cultural, donde cada región cuenta una historia de tradiciones culinarias, mezcladas con siglos de inmigración. Desde Nueva Inglaterra hasta las playas de California, desde el profundo Sur hasta las montañas de Alaska, cada rincón de Estados Unidos ofrece platos únicos que llevarán su paladar a un viaje.
En este artículo, te invitamos a explorar los sabores icónicos de Estados Unidos y descubrir cómo esta nación de mezclas creó una cocina tan diversa y, a veces, improbable.
Nueva Inglaterra
Nueva Inglaterra, influenciada por Inglaterra e Irlanda, es conocida por su impresionante costa. Así que aquí es donde encontrará mariscos, rollos de langosta, sopa de almejas y mucho más. Si buscas especialidades dulces, no te puedes perder la tarta de sirope de arce y la de arándanos.
Atlántico Medio
¡Es imposible hablar de la región del Atlántico Medio sin mencionar Nueva York, la capital culinaria de los Estados Unidos! Podrás disfrutar de platos básicos como pizza neoyorquina, bagels y sándwiches de pastrami. En Maryland, el cangrejo azul es el plato estrella, mientras que Filadelfia es famosa por sus pretzels suaves y sus filetes de queso.
El sur profundo
El Sur profundo es sinónimo de platos ricos preparados con mucha mantequilla, manteca de cerdo y azúcar. Las porciones se encuentran a menudo en grandes cantidades. Pollo frito, pan de maíz, macarrones con queso y, por supuesto, ¡barbacoa! En cada estado del sur (Texas, Carolina del Norte y Tennessee) existen diversas variaciones de salsa de barbacoa con técnicas de cocción específicas de cada región.
El Medio Oeste
La cocina del Medio Oeste se caracteriza por platos abundantes y cordiales. Desde la pizza de base gruesa de Chicago hasta el chili de Cincinnati, la región está repleta de recetas que satisfarán incluso a los comensales más exigentes.
El suroeste
El suroeste, con sus influencias mexicanas y texanas, es famoso por sus platos picantes. La cocina Tex-Mex es particularmente conocida por sus burritos, enchiladas y nachos. También existen pimientos Hatch de Nuevo México, con un sabor ligeramente picante, parecido al de la cebolla.
California
California es la cuna de la cocina de fusión, que combina influencias de todo el mundo con ingredientes locales frescos. Si te gustan las combinaciones inusuales, seguramente disfrutarás de los burritos de sushi y las pizzas de higos.
Hawai
Hawaii obtuvo su inspiración culinaria de la Polinesia, Asia y América. Aquí podrás comer poke, mochi y loco moco.
Alaska
La cocina de Alaska se centra en mariscos y pescados, con preferencia por el salmón, el cangrejo real y el fletán. Pero también hay muchos platos elaborados con carne de caza, como el alce, el reno o el caribú, a menudo preparados para hacer guisos, hamburguesas o salchichas. Los hongos y los arándanos son alimentos muy populares en Alaska, en parte gracias a sus bosques.
Sur de Florida
El sur de Florida fusiona influencias caribeñas, latinoamericanas y estadounidenses, con platos como el sándwich cubano, buñuelos de caracol y pastel de lima.
Bebidas
Los estadounidenses, grandes fanáticos de los refrescos, consumen mucha Coca-Cola. Esta marca mundialmente famosa fue inventada primero como medicamento antes de convertirse en el refresco más popular del mundo. En My American Shop, ofrecemos sabores clásicos como vainilla y cereza, así como variedades asiáticas como melocotón, fresa y vainilla.
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Además, Pepsi, el principal competidor de Coca-Cola, también es muy popular en el continente americano. Igual que 7-UP y Sprite.
Dr Pepper es otra bebida que también es muy popular entre los estadounidenses. Especialmente cuando se mezcla con crema de soda. Si quieres probar esta bebida sin tener que viajar, tenemos una gran colección de Dr Pepper en My American Shop.
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Por último, los estadounidenses son fanáticos de los refrescos con sabor a jengibre. A menudo se utilizan como remedio para los dolores de estómago. Si tú también quieres probar este remedio para los dolores de estómago, My American Shop te ofrece la marca Canada Dry elaborada con Ginger Ale.
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