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Toblerone , te preguntas qué es?

Toblerone fue establecida por Emil Baumann y Theodor Tobler ( 1876-1941 ) en Berna, Suiza en 1908 . Emil Baumann, el primo de Theodor Tobler, creó la receta única de chocolate con leche con turrón , almendras y miel . Theodor Tobler diseñó la distintiva forma triangular y el empaque. El nombre del producto es un acrónimo que combina el nombre Tobler y la palabra italiana torrone. 🍯

Theodor Tobler presentó una patente para el proceso de fabricación de Toblerone en Berna en 1909 . La marca Toblerone se registró en 1909 en el Instituto Federal Suizo de Propiedad Intelectual en Berna. 🇨🇭

La empresa Tobler ha sido independiente durante muchos años. En 1970 se fusionó con Suchard, creadores de Milka, para convertirse en Interfood. Tras la fusión de Tobler y Suchard, se decidió crear una nueva y única fuente para la comercialización y exportación de los diferentes productos elaborados por las dos empresas a nivel mundial, Multifood. Max E. Baumann, hijo de Emil Baumann, es nombrado jefe de esta nueva división. Las empresas Tobler & Suchard se fusionaron con la empresa de café Jacobs en 1982 para crear Jacobs Tobler & Suchard. Kraft Foods Inc adquirió la mayoría de Jacobs Suchard, incluida Toblerone, en 1990 ; en 2012 se vendió (junto con varias otras marcas) a Mondelēz. 🤎

Y este nombre, ¿sabes de dónde viene?

Se cree ampliamente que la forma triangular del Matterhorn en los Alpes suizos/italianos inspiró a Theodor Tobler para dar forma a Toblerone. Sin embargo, según los hijos de Theodor, la forma triangular se originó a partir de una forma de pirámide que los bailarines del Folies Bergères crearon para el final de un espectáculo al que asistió Theodor. Otra fuente de inspiración podría ser el envase triangular similar de la marca Delta Peter. Sin embargo, en el embalaje del moderno Toblerone aparece una silueta del Matterhorn, como se ve en la foto de arriba a la derecha. En el logotipo de Toblerone también se representa un oso, símbolo de Berna. ⛰

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