El ramen ha sido un elemento básico de la cocina asiática durante siglos, pero recientemente se ha convertido en un plato popular en todo el mundo. Ya sea que esté buscando una comida rápida o una comida reconfortante, ¡el ramen es la elección perfecta! En este artículo, echaremos un vistazo a la historia del ramen, le mostraremos cómo hacer una receta básica de ramen , exploraremos las diferentes variaciones e incluso le presentaremos algunos productos de ramen que ya están en el mercado. Entonces vamos !
La historia del ramen
El ramen es un tipo de plato de fideos que se originó en Japón y ha sido parte de la cocina de ese país durante siglos. El nombre en sí se deriva de la palabra china que significa " fideos tirados ". El plato se registró por primera vez a principios del siglo XX y rápidamente se hizo popular en todo el país.
El plato está hecho de fideos a base de trigo que se hierven en un caldo sabroso. A menudo se sirve con una variedad de aderezos, como carne de cerdo, verduras y huevos. El caldo puede variar de ligero y claro a espeso y rico, y los aderezos pueden ser ingredientes tradicionales o variaciones modernas.
En la década de 1950, el plato comenzó a popularizarse en otros países y ahora es un fenómeno mundial. El ramen se ha convertido en un alimento reconfortante para personas de todo el mundo, y se ha convertido en una opción popular para comidas rápidas y fáciles.
Receta básica de ramen
¡Hacer ramen en casa es sorprendentemente simple ! Todo lo que necesita son fideos, un caldo sabroso y algunos ingredientes simples. Aquí hay una receta básica para comenzar:
Ingredientes :
- 1 paquete de fideos ramen
- 4 tazas de caldo de pollo o vegetales
- 1 cucharada de salsa de soya
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de aceite de chile
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- 1 diente de ajo picado
- 1/2 taza de champiñones rebanados
- 1/2 taza de pollo cocido y desmenuzado
- 1/2 taza de cebollas verdes picadas
- 2 huevos duros, en rodajas
Direcciones :
- Pon a hervir una olla de agua. Agregue los fideos ramen y cocine durante 2-3 minutos, o hasta que estén al dente.
- Escurra los fideos y déjelos a un lado.
- En una olla grande, caliente el caldo, la salsa de soja, el aceite de sésamo, el aceite de chile, el jengibre y el ajo. Llevar a ebullición y cocinar durante 5 minutos.
- Agregue los champiñones, el pollo y la cebolla verde. Deja cocer a fuego lento durante otros 5 minutos.
- Divida los fideos en 4 tazones y vierta el caldo sobre los fideos.
- Decorar con los huevos troceados y servir.
Este es un gran punto de partida para un delicioso plato de ramen. Por supuesto, siempre puedes cambiar los ingredientes y aderezos para adaptarlos a tus gustos.
Todas las variantes
La belleza del ramen es que se puede adaptar fácilmente a cualquier gusto. Estas son algunas de las muchas variaciones de ramen que puedes probar:
- Miso Ramen : este estilo tradicional japonés está hecho con caldo de miso y cubierto con carne de cerdo, algas y maíz.
- Shio Ramen : este tipo de ramen se hace con un caldo ligero y salado y se cubre con pollo, algas y cebollas verdes.
- Tonkotsu Ramen : este ramen popular está hecho con caldo de hueso de cerdo y cubierto con carne de cerdo, brotes de bambú y un huevo cocido.
- Shoyu Ramen : este tipo de ramen se prepara con un caldo a base de salsa de soya y se cubre con carne de cerdo, champiñones y cebollas verdes .
- Ramen vegetariano : esta versión de ramen se prepara con caldo de verduras y se cubre con champiñones, brotes de bambú y huevos cocidos.
Sean cuales sean tus gustos, seguramente habrá una variante de ramen que te guste.
Productos ramen ya elaborados
Si no tiene ganas de hacer su propio ramen en casa, hay muchos productos en su supermercado estadounidense favorito, My American Shop, que están listos para comer. Desde bolsitas de ramen instantáneo hasta tazones de ramen, hay algo para todos. Estos son algunos de nuestros productos de ramen favoritos :
- Nissin Top Ramen : esta es la clásica taza de ramen que todos conocen y aman. Viene en una variedad de sabores y es una excelente opción económica.
- Samyang Ramen : bolsitas de ramen ultra picantes, ¡llenas de diferentes sabores! También existen en bol grande, ¡para una comida más completa!
Ya sea que esté buscando una comida rápida o una noche agradable, seguramente habrá un producto de ramen que se adapte a sus necesidades.
El ramen es un plato delicioso y versátil apto para cualquier ocasión. Ya sea que esté buscando hacerlo usted mismo o comprar un producto, seguramente encontrará algo que le guste. ¡Así que tome sus ingredientes, encienda la estufa y prepárese para disfrutar de un delicioso plato de ramen !
