El té de burbujas , también llamado té de perlas, es una bebida originaria de Taiwán. Es una mezcla de té, frío o caliente, con leche y perlas de tapioca. Estas perlas pueden ser de cualquier gusto y también se les puede agregar almíbar.
Esta bebida se ha vuelto muy popular en todo el mundo. No requiere muchos ingredientes, ¡así que es muy fácil de hacer en casa! Dan ganas de probarlo, ¿no?
El origen del té de burbujas
El té de burbujas es una bebida taiwanesa. El nombre original es "té de perlas", porque para esta bebida se utilizan perlas de tapioca. El té se infunde con leche , azúcar y aromas como fresa, mango o naranja.
Cuando el té se enfría, se agregan las perlas de tapioca. Luego se deja que las perlas se hinchen. Este proceso se llama "burbujeo" y es lo que le da nombre a la bebida. Esta bebida ahora se consume con frecuencia en todo el mundo y su popularidad ha dado lugar a muchas variaciones.
La receta original se limita a té, leche y perlas de tapioca, pero actualmente, ¡todos los sabores son posibles! Sin embargo, los sabores afrutados son los que están más desarrollados.
Cada marca de té de burbujas tiene sus propias recetas. Esta bebida viene en varias formas, caliente o fría. ¡Y hasta en un batido! Incluso es posible probar todo en casa, ¡solo necesitas tener un poco de imaginación!
Idea de receta de té de burbujas
Esta bebida es perfecta para el verano y es genial para frenar tus antojos de dulces. No tienes que añadir almíbar ni azúcar a tu preparación. Pero si quieres, puedes dosificar los ingredientes dulces según tus gustos.
Puede crear una variedad de sabores y también usar diferentes ingredientes para obtener un sabor nuevo cada vez.
Por ejemplo, puedes agregar miel cruda, leche condensada o incluso leche de almendras para obtener un sabor diferente. También puedes agregar fruta fresca.
El té negro no es el único té que puedes aprovechar. Puedes poner té verde por ejemplo, para diversificar los sabores.
¡El té de burbujas está disponible para todas las estaciones! Siempre encontrarás la receta o el sabor que más te conviene.
Si buscas una bebida fresca para el verano, esta bebida es para ti. ¡Está cerca del té helado y permite un poco de locura con perlas!
Si quieres consumirlo en invierno, no dudes en probar la versión caliente. ¡Con té caliente o leche caliente, esta variante le permite calentar mientras cambia del chocolate caliente habitual!
¿Cómo hacer perlas de tapioca?
Para hacer perlas de tapioca , necesitará perlas de tapioca, agua y un tazón grande. El recipiente debe contener unos pocos centímetros de agua. Agregue la tapioca al tazón y vierta suficiente agua para cubrirlo. Déjalo reposar de siete a ocho horas o toda la noche.
Al día siguiente, drene el agua de las perlas y enjuáguelas con agua corriente durante algún tiempo. Escúrrelos nuevamente y déjalos reposar un poco más. Esto permite que las perlas se ablanden y eliminen el almidón que contienen.
Puedes rebozarlas con azúcar moreno o agregarles almíbar, para darles más sabor. Luego puedes usarlos para hacer té de burbujas. La tapioca se puede encontrar en las tiendas de comestibles asiáticas.
¿Cómo hacer té de burbujas sin tapioca?
Es posible hacer té de burbujas sin perlas de tapioca. Para esto, debe usar té negro regular, leche yperlas de cualquier sabor que desee. Se pueden encontrar en supermercados estadounidenses y asiáticos. También puede agregar algunos cubitos de hielo al té negro.
El siguiente paso es preparar el almíbar . Puede usar cualquier jarabe, pero si está preparando té con sabor, debe usar un jarabe que coincida con el sabor. Puedes usar miel, leche condensada o cualquier otro jarabe dulce. También puedes comprar almíbar ya hecho, con sabor a melocotón o fresa por ejemplo.
Ahora que el té negro está listo, puedes seguir las instrucciones del empaque de la perla. Después de eso, debes preparar tu bebida. Puede agregar té negro, leche y jarabe a una taza, luego coloque las perlas en la taza. También puedes agregar cubitos de hielo a la taza y agitarla para mezclar todo bien.
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¡Una bebida acorde a tus deseos!
Esta bebida es perfecta para el verano o incluso para el invierno en su versión picante. Puede crear una variedad de sabores y también usar diferentes ingredientes para obtener un sabor nuevo cada vez. Por ejemplo, puede agregar miel cruda o leche condensada para obtener un sabor diferente.
También puedes agregar fruta fresca. También puede agregar diferentes tipos de tés para obtener una nueva bebida cada vez. Incluso puede agregar té verde para un sabor único.
¡Nada es imposible con el té de burbujas! ¡Puedes agregarle lo que quieras, siempre que te guste el sabor! ¡Puedes probar cosas locas, como agregar crema batida o chispas de chocolate!
Esta bebida ahora se consume con frecuencia en todo el mundo y su popularidad ha dado lugar a muchas variaciones. ¡La mejor parte es que puedes preparar esta bebida en casa fácilmente!
